Sobre o curso
O auxiliar de cozinha prepara ingredientes, faz cortes e pré-preparos, ajuda na montagem dos pratos e mantém a cozinha limpa e organizada. O curso trata de higiene e manipulação de alimentos, técnicas básicas de corte e cocção, armazenamento e organização da praça de trabalho. É indicado para quem quer começar em restaurantes e cozinhas profissionais.
Onde atuar
- Restaurantes e lanchonetes
- Cozinhas industriais
- Hotéis e bufês
- Cozinhas de escolas e hospitais
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